Menù alla Carta

I nostri menù variano periodicamente, a seconda della stagionalità ed all'ispirazione del nostro Chef.

Di seguito trovi in dettaglio il menù alla carta del momento.

ANTIPASTI

TAGLIERE DEL CONTADINO  -  15,00€                       

Ricco tagliere di salumi selezionati accompagnati da fragrante gnocco fritto

TAGLIERE DI MONTAGNA  -  14,00€
Bresaola, mozzarelline di Bufala, rucola, cialda di Parmigiano accompagnata con slsa allo yogurt ed erbette

CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO  -  16,00€

Con Castelmagno

PEPERONI CON BAGNA CAUDA  -  8,00€

BATTUTA DI PURA FASSONA PIEMONTESE  -  10,00€                                   

TAGLIERINO GOURMET  -  12,00€

Salame doc della Duja, Toma di Piode e miele

VITELLO TONNATO  -  12,00€                                               

TESORI DEL CASEIFICIO  -  12,00€

Tagliere di formaggi selezionati tra rarità e produzioni di nicchia, accompagnati da miele 

PRIMI PIATTI

LA NOSTRA PANISCIA FRESCA ED AL SALTO  -  12,00€

TAJARIN AL SUGO DI LEPRE  -  8,00€

GNOCCHI ALLA CREMA DI FORMAGGI E TIMO  -  9,00€

TAGLIATELLE AL RAGU' DI ANATRA  -  10,00€

RAVIOLI DEL PLIN GOURMET AL FILETTO DI POMODORO E BASILICO 10,00€

AGNOLOTTI DI CARNE AL BURRO DI MONTAGNA E GRANELLA DI MANDORLE -  9,00€

SECONDI PIATTI

BRASATO AL BAROLO con patate al rosmarino - 15,00€
MERLUZZO IN PASTELLA AL PROFUMO DI PRIMAVERA -  accompagnato da patate al gorgonzola -  15,00€
FILETTO D'ANATRA FARCITA ALLA NOVARESE accompagnati da verdure  -  17,00€

LA GRIGLIA

TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE  servita con patate al forno  -  18,00€

TAGLIATA E ZOLA pura Fassona Piemontese, avvolta dalla crema calda di Gorgonzola DOP Baruffaldi servita con patate al forno  -  20,00€

RIBEYE  -  22,00€

Taglio di carne cotto alla griglia ideale per chi cerca morbidezza, servito con contorno a scelta

I PAN - ISCIAT 

IL NOVARESE  -  13,00€

Hamburger di pura Fassona con gorgonzola Baruffaldi e zucchine, servito con patatine fritte e salse maionese, ketchup

*DECIDI TU SE PREFERISCI IL PANE CLASSICO AL SESAMO OPPURE PANE NERO AL CARBONE VEGETALE!

IL VALSESIANO -  15,00€

Hamburger di pura Fassona con Toma,pancetta,cipolla carammellata ,lattuga, servito con patatine fritte e salse maionese, ketchup

*DECIDI TU SE PREFERISCI IL PANE CLASSICO AL SESAMO OPPURE PANE NERO AL CARBONE VEGETALE!

IL MILANESE -  12,00€

Cotoletta di pollo impanata con Cheddar,insalata,pomodoro,salsa tartara e salsa barbecue servito con patatine fritte e salse maionese, ketchup

*DECIDI TU SE PREFERISCI IL PANE CLASSICO AL SESAMO OPPURE PANE NERO AL CARBONE VEGETALE!


Sfiziosità

PATATE SAUTE' - 3,00€

PATATE FRITTE -  5,00€

FIORI DI ZUCCA RIPIENI  -  5,00€

ANELLI CALAMARI  -  7,00€

ANELLI DI CIPOLLA  -  5,00€

VERDURE GRIGLIATE   -  6,00€

MINI ARANCINI DI PANISCIA - 5,00€

MIX DI FRITTI  -  10,00€

DESSERT

   Selezione di Dolci della casa

https://www.dalpanisciat.it/